W karcie obiadowego menu zawitała dziś tortilla z kurczakiem i warzywami, danie polecane przez szefową naszej kuchni – instruktora pracowni kulinarnej, panią Olę. Podstawą tego meksykańskiego przysmaku jest tortilla – rodzaj okrągłego, płaskiego placka, przyrządzanego tradycyjnie z masy lub mąki pszennej albo kukurydzianej. Jej wielkość waha się między 6 a 30 cm i choć stosowana jest zwykle jako pieczywo to stanowi też świetną bazę do przyrządzania innych potraw. W wydaniu uczestników treningu kulinarnego, tortilla została urozmaicona zdrowym i pożywnym, warzywnym nadzieniem, w którego składzie dominowały: sałata, pomidory, czerwona papryka, cebula oraz kurczak grillowany w ziołach. Zwieńczeniem kulinarnego dzieła był sos jogurtowy i starty żółty ser. Całość komponowała się wybornie a smakowała nam wyśmienicie!