Lasagne bolognese to obok pizzy i zupy pomidorowej kultowy przysmak naszej Domowej kuchni. Choć proces przygotowania bywa czasochłonny to wyśmienity smak rekompensuje wszelkie trudy pracy 🙂 Powszechnie wszyscy ją uwielbiamy, mało kto jednak wie, że samo słowo lasagne pochodzi z języka greckiego i oznacza naczynie, w którym potrawa ta była pierwotnie przygotowywana. Przełom w przyrządzaniu tego włoskiego dania nastąpił pod koniec XVII wieku kiedy zaczęto stosować sos pomidorowy. Lasagne doczekała się także ustanowienia swego święta, który przypada na dzień 29 lipca. A my z wielką przyjemnością dołączymy do grona świętujących! 🙂
Historia lasagne sięga jeszcze czasów starożytnych. Prawdopodobnie to Rzymianie są autorami tej potrawy. Co ciekawe,