Plyndze w naszym Domu
Pracownia kulinarna naszego Domu przygotowała dziś plyndze z dodatkiem kwaśniej śmietany. Jak wiele kulinarnych specjałów regionalnych, placki ziemniaczane (bo o nich mowa) powstały w czasach biedy i nieurodzaju. Pierwsze doniesienia sięgają XIX w. Placki takie zastępowały chleb powszedni. Były przygotowywane nawet ze zgniłych ziemniaków, dodawane były plewy, kora drzew. Biedniejsi …