Lasagne bolognese to obok pizzy i zupy pomidorowej kultowy przysmak naszej Domowej kuchni. Choć proces przygotowania bywa czasochłonny to wyśmienity smak rekompensuje wszelkie trudy pracy 🙂 Powszechnie wszyscy ją uwielbiamy, mało kto jednak wie, że samo słowo lasagne pochodzi z języka greckiego i oznacza naczynie, w którym potrawa ta była …
Dziś z naszym menu zagościła zupa soczewicowa z boczniakami. Na treningu kulinarnym grupa uczestników doskonaliła swoje umiejętności pod czujnym okiem pani Oli, obierając i krojąc warzywa: ziemniaki, marchew, seler, por i paprykę i przygotowując grzyby. Wcześniej trzeba było namoczyć zieloną soczewicę, która stanowi podstawowy składnik naszej zupy. Wszystkie składniki należy …
W ZOO byliśmy wielokrotnie i jak zawsze chętnie tam wracamy. Nikt z nas jednak nie znał wzruszającej historii państwa Żabińskich. Jan Żabiński, zoolog, był pierwszym dyrektorem warszawskiego ZOO i funkcję tę sprawował od 1929 do 1951 roku. W latach II wojny światowej Jan z małżonką Antoniną opustoszałe po bombardowaniu pomieszczenia …
To co dobre i przyjemne najszybciej się kończy. Lato z wysokimi temperaturami i słoneczną aurą właśnie mija. Wszystkie endorfiny z tym związane też. Mimo wieloletniej praktyki z radzeniem sobie z tym powtarzającym się co roku stanem rzeczy, ciężko się nam z tym pogodzić. Dlatego często wykorzystujemy sprzyjającą pogodę i fakt, …
W naszym Ośrodku niejednokrotnie musimy mierzyć się ze zmianami, tym razem zmiany te dotyczą kadry. Dziś był ostatni dzień pracy pani Karoliny – naszego psychologa. Podczas sesji społeczności pani Karolina pożegnała się z nami wszystkimi, uczestnicy podzielili się także swoimi uczuciami związanymi z jej odejściem z pracy. To dla nas …
